2021/3/3
复配卡拉胶K-1 增稠稳定剂
适用范围:适用于预制肉制品及肉糜类制品。
产品特点:
1.应用于水分保持方面,可以增大肉制品持水率,减少加热过程中水分流失。
2.应用于结构改良方面,可以改善肉制品弹脆性口感。
3.应用于乳化稳定方面,可以改善切面的切片性能及光泽度。
贮存条件:避光、避热、干燥、通风,避免与有污染可能的物质混贮。
使用方法和建议添加量:咨询业务经理。
保质期:24个月
保水YH-3
防油水分离乳化剂FR-B
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